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盘锦大米和五常大米怎么选

2022-04-08 09:50:24

说到大米,很多人都吃过东北大米,以及很多人都知道盘锦大米和五常大米,这两种大米入榜全国十大好吃大米排行,是深得消费者喜爱的两种大米,具体盘锦大米和五常大米怎么选?一起来了解下。

盘锦大米,辽宁省盘锦市特产,中国国家地理标志产品。盘锦大米以外观品质好、加工品质好、理化性质好、食味品质好、卫生品质好五大特点而成为响誉全国的优质产品。还在2008年被指定为"北京奥运会专用米"。

五常大米,黑龙江省哈尔滨市的县级市,素有“贡米”之称。五常大米颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透饭粒油亮、香味浓郁,是出名的大米。

具体怎么选?单从品牌上来讲,盘锦大米的品牌做得好,宣传力度也非常棒。在国内外,叫得响,吃得开。国际上公认的知名品牌。而五常大米由于市场上假货太多,广告不好做,没有盘锦打的响。

然后从售卖上看,五常大米在黑龙江好卖,盘锦大米在辽宁好卖,在北京,五常大米要好卖一点。另外这两种大米种植技术都很好,但五常大米生长条件略好。总的来说,五常大米略胜一筹。

盘锦大米加工

盘锦大米和五常大米的优缺点

1、盘锦大米

盘锦大米有光泽、色泽青白、垩白度低、籽粒饱满,出糙率、精米率、整精米率均达到国标优质米标准,做出的米饭色泽清白,有光泽(油性)、食味清香、米饭有黏性、口感好,咀嚼时有甜味,米饭冷却后不易回生。另外盘锦独特的湿地生态环境、优良的大气质量、标准的灌溉水、洁净的土壤及先进的生产技术和生态种植,生产的盘锦大米是无公害放心食品。

2、五常大米

五常是世界仅有的“三大黑土地”之一,黑龙江五常市三面环山,松嫩平原的暖流在盆地内回旋,土壤中的酸碱度、有机质和微量元素含量适中,气候上,在水稻成熟期昼夜温大,这些都成就了五常大米的香糯美味。另外还富含多种营养物质,每100克大米中都富含蛋白质、维生素E和人体所需的碳水化合物。但也有缺点,就是每年的年产量仅120万吨,对于14亿中国人,真的是供不应求。


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