中国的大米种类非常多，每种大米的价格和品种也是各不相同，五常大米是大米中极为优质的大米，素有“贡米”美名。很多吃过五常大米的人都知道，它又香又粘又软，很让人喜爱。

五常米为内香型，所以双手来回搓揉会发现有米香散发出来哦，煮熟成饭后，颗粒分明，粘性较小，米质较脆！但是市场上总有假的米，所以小编教大家几招，保证能够轻轻松松鉴别正宗的五常大米哦。

首先就是先看看大米包装上的标签。五常大米，听名字就知道它的栽培地是在黑龙江省五常市，所以先看包装袋上产地是不是为“五常市”，并且最重要的是看看有没有印有“中华人民共和国地理标志保护产品五常大米”标志，如果有的话就证明是受国家质检总局授权并符合五常大米国家标准要求的，其产品质量相对更有保障。选择五常稻花香大米更正宗，不过价格也会相对高一点。

第二点就是看工厂与产地啦。像黑龙江五常、盘锦这样大米作为支柱产业的城市，大米协会都非常强势，规定了当地产的原粮必须得在当地的工厂加工完毕，打上防伪标识才算合格。不过有些大的厂商，从当地收购加工好的大米来再次进行包装上市，所以从中也是可以鉴别哪种是真的五常大米啦！

第三点就是看大米外观，我们可以用手抓起一把大米，观察有无不同粒型大米的存在，存在较多不同粒型大米的产品纯度不高；一般纯种的五常稻花香垩白会比较多，当然完全不用担心这种发白的地方，因为垩白多是稻花香这个米种本身决定的。所以小编要提醒大家：如果整袋大米一个个被剖光地晶莹剔透的，那不是五常稻花香。

第四点就是看五常大米价格，大家应该就知道了，这种五常大米算是大米当中的好大米了，可以被称为“贡米”，那么它的价格肯定不是那么便宜的。那么五常大米多少钱一斤？稻花香的出米率较低，所以小编调查发现一般零售价格在10元/斤以上的才有可能是纯正的五常稻花香，例如五常民乐朝鲜族乡的，核心种植基地区，的大米价格可能还要贵一些，上不封顶。听说当地有句话，全国好米出五常，五常大米属民乐，如果去大超市商场看到一袋子10KG的五常大米，然后促销人员告诉你只卖100块钱，那基本就能确定不是纯的五常大米了。

第五点就是尝味道，如果大家还是担心买回来的五常大米不是正宗的，可以煮一点尝试下，纯正的稻花香大米蒸煮后米饭泛油光、口感绵软、余味略甜、隔顿不回生，总之就是超级好吃，香香软软的，小编每次都能吃两碗，总之啊如有亲身对比过不同价格稻花香的消费者应当可以体验出其中的细微差异。